枣阳回收五粮液剑南春国窖1573水井坊本地回收

更新时间: 2025-02-25

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物以稀为贵

　　随着中国及全球粮食资源会持续紧缺，酿造白酒的粮食，高粱等农作物也开始紧缺。从而导致粮食价格持续上涨，加上通货膨胀，因此现在的新酒市场任何商品酒的价格无一不是持上扬之势。新酒的价格在价值层面正为具有收藏属性的老酒的价值上形成一个坚定支撑，因此这就是老酒的保值增值属性较其他收藏品类的特别之处。

　　而且老酒的消耗比其他收藏品快，不像字画，玉器，红木它不会自然消耗，它们不能吃不能用，只能欣赏而老酒收藏的特别之处在于它可以食用，它会消耗，现存于世的老酒都会被部分民众因各种各样的原因逐渐喝掉，其消耗后存世的将更是越老越少，因此其稀缺性将越来越显著“物以稀为贵”也是收藏的**定律。

古人**为推崇的7个文化领域“琴棋书画诗酒花”中，唯有酒是和其他6种文化相辅相成，渗透结合**为紧密的。酒从**被用于祭祀天地神灵和巫师治病，到后来变成王公贵族享用的一种奢侈的饮料，再到走入重大活动和庆典中，已演化成一种不可缺少的礼仪习俗，**终逐步走向民间，以至于无酒不成节，无酒不成礼，无酒不成席。

酒行业的发展，反映的其实是社会和经济的发展，酒业兴衰成为粮食丰歉和国运昌败的晴雨表。从人工酒的原料来看，可以发现酒和人类生存的地理环境、剩余物品密切相关。所以**早出现的依次是果酒和单粮食酒，随后在五谷丰登的条件下，在五味调和的需求下，多种粮食酿酒的工艺形成。南北朝的咂酒，唐代“春酒”、“重碧酒”；宋代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”，明代的杂粮酒，再到集众家之大成的五粮液，多粮食酒的品质到此已达到**。

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